Description

তিল (Sesame Seed) হলো একটি প্রাচীন ও বহুল ব্যবহৃত প্রাকৃতিক বীজ, যা পুষ্টিতে ভরপুর। এটি শুধু রান্নার স্বাদ বাড়ায় না, বরং শরীরের জন্য অনেক উপকারী। তিলে রয়েছে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা হাড় মজবুত রাখতে, ত্বক সুন্দর করতে ও হৃদযন্ত্রের যত্ন নিতে সাহায্য করে।
তিলে যে পুষ্টিগুণ রয়েছে
প্রতি ১০০ গ্রাম তিলে থাকে —
প্রোটিন: ১৮–২০ গ্রাম
ক্যালসিয়াম: হাড় ও দাঁত মজবুত রাখতে সহায়ক
আয়রন: রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরি করে
ফাইবার: হজমে সহায়তা করে
ভিটামিন বি ও ই: ত্বক ও চুলের যত্নে কার্যকর
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: বার্ধক্য রোধে সাহায্য করে
তিলের উপকারিতা
১. হাড় ও দাঁত মজবুত রাখে
তিলে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম, যা হাড়ের গঠন মজবুত রাখে এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে।
২. হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
তিলে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি (Unsaturated Fat) ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৩. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে
তিলে থাকা ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর চর্বি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
৪. ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে
ভিটামিন ই ও জিঙ্ক ত্বককে উজ্জ্বল করে, চুলের রুক্ষতা দূর করে এবং ঝরাপড়া কমায়।
৫. মানসিক স্বাস্থ্যে উপকারী
তিলে থাকা ভিটামিন বি৬ ও ট্রিপটোফ্যান মস্তিষ্কে সেরোটোনিন উৎপাদন বাড়ায়, যা মন ভালো রাখতে সাহায্য করে।
তিল খাওয়ার নিয়ম
সকালে ভেজানো তিল খাওয়া যেতে পারে।
খাবারে বা সালাদে ছিটিয়ে খেলে স্বাদ ও পুষ্টি বাড়ে।
তিল দিয়ে তৈরি চূর্ণ, তেল বা তিলের লাড্ডু খাওয়াও উপকারী।
প্রতিদিন ১–২ টেবিল চামচ তিল যথেষ্ট।

বিশুদ্ধ তিল কিনুন Modhur Organic Food থেকে
১০০% বিশুদ্ধ ও প্রাকৃতিক তিল (Sesame Seed) কিনতে ভিজিট করুন modhur.com
Modhur Organic Food — প্রকৃতির বিশুদ্ধ খাবার আপনার দোরগোড়ায়।